Crazy Cookies mit M&Ms & Schokolade
Kunterbunte Crazy Cookies mit M&Ms, Schokolade und Mini-Brezeln – außen knusprig, innen chewy. Perfekt für Weihnachten oder einfach zwischendurch!
Kochutensilien
Zutaten
- 220 g Butter 110 g bräunen, 100g weich für den Teig verwenden
- 70 g Zucker
- 80 g brauner Zucker
- 2 Stück Eier
- 1 Stück Eigelb
- 2 TL Vanillepaste
- 300 g Mehl
- 1 TL (Weinstein) Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g M&Ms oder Smarties
- 1 handvoll Salzbrezeln zerbrochen oder Mini-Brezeln
- 100 g Chocolate Chunks oder gehackte Schokolade
- etwas Zimt und Zucker zum Wälzen
Anleitungen
- Eine Portion Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze bräunen, bis sie goldbraun ist und nussig duftet, dann im Tiefkühlfach abkühlen lassen.
- Restliche Butter, braune Butter und Zucker cremig rühren. Eier, Eigelb und Vanillepaste dazugeben und verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz einrühren. 3/4 der M&Ms, Brezeln und Schokolade unterheben.
- Teig zu 2–3 EL großen Kugeln formen, in Zimt-Zucker wälzen und mit Abstand aufs Backblech legen.
- Bei 175 °C Ober-/Unterhitze 8 Minuten backen, dann restliche M&Ms in die Cookies drücken und weitere 2–3 Minuten backen.
- Cookies auf dem Backblech abkühlen lassen und anschließend luftdicht verpacken.