Mehl, Backpulver und Stärke in einer Schüssel miteinander vermischen. Butter und Frischkäse miteinander verrühren und das Ei unterschlagen. Milch und Vanilleextrakt hinzugeben.

Den Puderzucker unterrühren und anschließend das Mehl löffelweise hinzugeben und unterrühren. Zuletzt werden die Schokodrops unter den Teig gerührt. Den Teig nun für eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Mit den Händen kleine (nicht runde) Kugeln formen und auf dem Backblech mit genügend Abstand zueinander verteilen. Der Teig ergibt ca. 20-24 Bälle, je nach gewünschter Größe. Bei 180 Grad Heißluft für ca. 12 Minuten backen. Die Kekse sollen nach dem Backen noch etwas weich sein, dann sind sie auch abgekühlt noch super soft.