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–+ Portionen
Pasta mit Pesto Genovese
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Basilikum Pesto Pasta mit Pinienkernen

So lecker und sommerlich, diese Basilikum Pasta mit nur 4 Zutaten ist ruck zuck auf dem Tisch, schneller geht keine Pasta.
Küche Nudelgerichte
Keyword Familienrezepte, schnelle Küche, warme Speisen
Anlass Abendessen, Mittagessen, Sommer
Ernährungsform Vegan, Vegetarisch
Unterkategorie Pasta mit Soßen
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Servings 2 Portionen
Author Malene

Kochutensilien

  • 1 Reibe
  • 1 Pfanne

Zutaten

  • 300 g Nudeln z.B Fussili
  • 2 EL Basilikum Pesto
  • 2 EL Pinienkerne
  • 2 EL Parmesan frisch
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas Balsamico Essig Optional

Anleitungen

  • Den frischen Parmesan reiben und die Nudeln ca. 10 Minuten kochen, anschließend abgießen und mit dem Basilikum Pesto vermischen.
  • Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  • Parmesan und Pinienkerne über die Nudeln geben. Bei Bedarf mit etwas Salz & Pfeffer abschmecken.
  • Dazu schmeckt auch ein Spritzer Balsamico Essig.

Notizen

Mit dem Austausch von Parmesan gegen eine entsprechende Alternative wird das Rezept vegan.