Zimtschnecken Marmorkuchen

5 von einer Bewertung

Dreifarbiger Marmorkuchen mit Vanille-, Zimt- und Schokoteig, außerdem mit Sahne gebacken und leckerem Nutella-Topping.

Gericht Kuchen

Küche Kuchen

Keyword familienfreundlich, Marmorkuchen, mit Schokolade, saftig

Anlass Herbst, Weihnachten

Unterkategorie Kuchen

Küchengerät Mixer, Ofen

Vorbereitungszeit 25

Zubereitungszeit 50

Gesamtzeit 1 15

Servings Stück

Butter und Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, sodass beides Zimmertemperatur hat. Die Kastenform fetten, mit Mehl ausstäuben oder mit Backpapier auslegen.
Butter, Zucker und Vanillezucker mehrere Minuten cremig aufschlagen.
250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker
Die Eier einzeln dazugeben und jeweils gründlich unterrühren.
5 Stück Ei(er)
Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Sahne kurz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
400 g Weizenmehl, 3 TL Backpulver, 200 g Sahne
Etwa die Hälfte des Teigs als hellen Teig zurückbehalten, den restlichen Teig auf zwei gleich große Portionen verteilen.
Den Backkakao unter eine der kleinen Portionen rühren, bis der Teig deutlich dunkel ist.
2-3 EL Backkakao
Zimt und braunen Zucker unter die zweite kleine Portion rühren.
2 TL Ceylon Zimt, 1 TL brauner Zucker
Hellen Teig, Zimtteig und Schokoteig abwechselnd in größeren Klecksen in die Form geben. Mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen nur wenige Male durch die Teige ziehen.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Kuchen ca. 50 Minuten backen, gegen Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Das Nutella leicht erwärmen, über den ausgekühlten Kuchen geben und verstreichen oder an den Seiten herunterlaufen lassen.
3 EL Nutella

Statt Nutella passen Puderzucker, Schokoglasur, Zimtguss oder Zuckerguss.
Die Kakaomenge nach Farbe dosieren: Der Schokoteig soll deutlich dunkler sein als der Zimtteig.
Je nach Ofen kann der Kuchen etwas länger brauchen, mach am besten die Stäbchenprobe.