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Tandoori Chicken
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Tandoori Chicken Geschnetzeltes aus dem Airfryer

Saftiges Hähnchen in würziger Joghurt-Marinade mit cremiger Tomaten-Curry-Sauce. Einfach direkt in einer Form im Airfryer zubereitet und perfekt mit Basmatireis oder Naan-Brot.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Küche Fleisch, Indisch
Keyword familienfreundlich, proteinreich, saftig, schnelle Küche
Anlass Abendessen, Sommer
Unterkategorie Hähnchengerichte
Küchengerät Airfryer
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Servings 2 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

Für das Tandoori Chicken

  • 300 g Hähnchenbrust
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 Stück Zitrone
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 TL Tandoori Gewürz
  • etwas Ingwer
  • ½ TL Salz
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 TL Tomatenmark
  • 400 g gehackte Tomaten
  • ½ TL Curry
  • etwas Pfeffer

Zum Servieren

Anleitungen

  • Hähnchenbrust trocken tupfen und in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden.
    300 g Hähnchenbrust
  • Die Zitrone heiß waschen. Etwas Schale fein abreiben und den Saft einer halben Zitrone auspressen.
    1 Stück Zitrone
  • Griechischen Joghurt mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, gepresstem Knoblauch, Tandoori-Gewürz, Salz und optional Ingwer verrühren.
    150 g griechischer Joghurt, 2 Stück Knoblauchzehen, 2 TL Tandoori Gewürz, ½ TL Salz, etwas Ingwer
  • Die Zwiebel fein würfeln.
    1 Stück Zwiebel
  • Zwiebel, Tomatenmark, gehackte Tomaten, Currypulver und Pfeffer in eine hitzebeständige Form geben, die in den Airfryer passt. Alles verrühren.
    1 TL Tomatenmark, 400 g gehackte Tomaten, ½ TL Curry, etwas Pfeffer
  • Das marinierte Hähnchen inklusive Marinade hinzufügen und gründlich mit der Sauce vermengen.
  • Die Form in den Airfryer stellen und bei 180 °C etwa 18 bis 22 Minuten garen. Nach etwa 10 Minuten einmal umrühren. (Alternativ in der Pfanne oder im Topf anbraten)
  • Das Gericht ist fertig, wenn das Hähnchen vollständig gegart und die Sauce leicht eingekocht ist. Falls nötig weitere 3 bis 5 Minuten garen.
  • Währenddessen Basmatireis nach Packungsanleitung kochen und Naan-Brot erwärmen.
  • Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Reis oder Naan-Brot servieren.
    etwas Basmatireis

Notizen

  • Für besonders saftiges Fleisch die Hähnchenstücke nicht zu klein schneiden.
  • Die Marinade entwickelt über Nacht das intensivste Aroma.
  • Griechischer Joghurt sorgt für die cremigste Sauce.
  • Die Garzeit kann je nach Airfryer-Modell leicht variieren.
  • Für eine schärfere Variante etwas Chili oder Cayennepfeffer ergänzen.
  • Mit Paprika, Zucchini oder Brokkoli lässt sich das Gericht einfach erweitern.