Super saftiger Marmorkuchen aus der Kastenform
Saftig, einfach und so lecker! Dieses Rezept für Marmorkuchen ist aus meiner Kindheit und es ist so einfach diesen leckeren Kuchen zu backen. Mit Basiszutaten einen Kuchenklassiker backen
Kochutensilien
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste alternativ 1 Tüte Vanillezucker
- 5 Ei(er) Größe M
- 350 g Weizenmehl
- 3 TL (Weinstein) Backpulver
- 200 g Sahne
- 3 EL Kakao
Anleitungen
- Deine Form fetten und falls nötig mit Mehl bestäuben.
- Weiche Butter, Zucker und Vanillepaste (oder Vanillezucker) cremig schlagen. Die Eier einzeln und jeweils mind. 30 Sekunden unterrühren.
- Mehl und Backpulver gut vermischen und zusammen mit ca. 120 g Sahne so kurz wie nötig unterrühren.
- Die Hälfte des Teiges in eine Kastenform füllen.
- Den Kakao sowie die restliche Sahne unter den verbliebenen Teig rühren und auf dem hellen Teig verteilen. Nun kannst du den Teig marmorieren. Dazu mit einer Gabel wellenförmige Bewegungen machen und die verschiedenen Teige so miteinander vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° C Ober-/Unterhitze für ca. 50 Minuten backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit mit einem Messer den Kuchen längs einschneiden. Stäbchenprobe durchführen und den Kuchen aus dem Ofen nehmen.
- Wer mag kann den Marmorkuchen mit Schokoglasur verzieren oder mit Puderzucker bestäuben.