Super leckeres Pommesgewürz für selbstgemachte Pommes
Mit diesem Pommesgewürz schmecken deine Pommes mega lecker und werden super knusprig!
Servings 1 kg Kartoffeln
Zutaten
- 3 EL Pankobrösel
- 1/2 TL Chilli
- 3 TL Paprika
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Italienische Kräuter
- 1/2 TL Zwiebelgewürz
- 1/2 TL Knoblauchgewürz
- etwas Raps- oder Olivenöl
- ca. 1 Kilo Kartoffeln
Anleitungen
- Alle Gewürze in einer Schüssel mit dem Pankomehl vermischen. So lange rühren bis sich am Boden keine Gewürze mehr ansammeln.
- Für ein perfektes Ergebnis die Kartoffeln schälen, mit (oder ohne) Pommesschneider in Sticks schneiden und mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser legen (damit sich die Stärke löst).
- Anschließend das Wasser abgießen und die Kartoffelsticks trocken tupfen. Das Pommesgewürz mit etwas Öl vermischen und im Airfryer bei 180° für ca. 25-35 Minuten föhnen. Zwischendurch den Korb schütteln.