Quarkspeise mit frischen Erdbeeren
Vanille Quarkcreme mit frischen Erdbeeren - im Glas anrichten
Zutaten
- 250 g (Mager-)quark
- 100 g Joghurt
- 1 TL Vanillepaste
- 1-2 EL Zucker
- 500 g frische Erdbeeren oder anderes Obst
Anleitungen
- Die die Erdbeeren gründlich putzen und den Strunk entfernen, anschließend vierteln, in Scheiben schneiden oder fein pürieren.
- Magerquark, Joghurt, Vanillepaste und Zucker in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Creme abschmecken und bei Bedarf etwas Zucker hinzugeben.
- Erdbeeren und Quark abwechselnd in ein Glas füllen. Dazu passen Schokostreusel oder Raspelschokolade als Topping. Bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.