Mohnspritzgebäck mit der Gebäckpresse
Die Kekse mit Mohn sind das Highlight auf jedem Plätzchenteller. Sie sehen wunderschön aus und zergehen auf der Zunge.
Zutaten
- 175 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 330 g Mehl
- 1 TL (Weinstein) Backpulver
- 1 Ei
- 100 g Mohn
- 1 Prise Salz
- ca. 60 ml Milch
- etwas Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Die Zutaten abmessen und bereitstellen. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Mehl, Backpulver, Mohn mit einer Prise Salz mischen und mit dem Ei in die Butter-Zucker Mischung rühren.
- Nach und nach die Milch hinzugeben bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig in die Gebäckspritze/presse geben und einen passenden Aufsatz wählen. Das Backblech mit Dauerbackfolie auslegen und mit der Gebäckspritze die Stangen auf der Blech setzen.
- Im Ofen auf der mittleren Schiene für ca. 15 Minuten backen. Die Stangen sollten aus dem Ofen genommen werden, bevor sie braun werden.Sobald sie abgekühlt sind, kannst du die Mohnstangen mit Puderzucker bestäuben.