M&Ms Cookies mit Chocolate Chips
Diese M&Ms Cookies mit Chocolate Chips sind außen leicht knusprig und innen richtig schön weich. Einfaches Rezept für American Cookies und perfekt für Kinder & Cookie-Fans!
Servings 11 Stück
Zutaten
- 110 g Butter weich
- 65 g brauner Zucker
- 75 g Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- 1 Stück Ei(er)
- 220 g Mehl
- ½ TL Natron
- ½ TL (Weinstein) Backpulver
- ¼ TL Salz
- 90 g Chocolate Chips
- 80 g M&Ms oder andere Schokolinsen
Anleitungen
- Weiche Butter mit Zucker, braunem Zucker & Vanillezucker sowie dem Ei ca. 2–3 Minuten auf hoher Stufe mixen.
- Mehl, Natron, Backpulver & Salz mit Schneebesen mischen. Zusammen mit den Chocolate Chips kurz unter die Buttermasse rühren.
- Mit Eisportionierer ca. 45 g große Kugeln formen und mit etwas Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen.
- Je 5–7 M&Ms leicht in jede Kugel drücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen. Wenn die Ränder goldbraun sind & die Mitte noch weich, sind sie perfekt.
- Die fertigen Cookies für 3–4 Minuten auf dem Blech nachziehen lassen, dann auf Gitter auskühlen lassen.
Notizen
- Butter & Eier: Raumtemperatur ist ideal – so wird der Teig schön cremig.
- Teigkonsistenz: Fest & formbar. Lieber von Hand nacharbeiten, wenn der Mixer schwächelt.
- Chewy statt hart: Nicht überbacken! Cookies lieber früh rausnehmen.
- Kinder-Highlight: M&Ms verzieren macht Spaß – und funktioniert auch super als Kinder-Backaktion.