Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.

Ei unter rühren. Mehl und Backpulver gleichmäßig unterheben.

Die Lakritz Streusel unter den Teig rühren und mit einem Esslöffel auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu runden Klumpen portionieren.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 13 Minuten backen.