Edamame wie im Sushi-Restaurant selber machen
Edamame sind ein einfacher Snack oder eine schnelle Beilage. Tiefgekühlte Edamame werden kurz in Salzwasser gekocht und anschließend mit grobem Meersalz serviert – ähnlich wie im Sushi-Restaurant.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 400 g Edamame in der Schote tiefgekühlt
- 1 TL Salz für das Kochwasser
- 1 TL grobes Meersalz z.B. Fleur de Sel - zum Servieren
Anleitungen
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und das Salz ins Wasser geben.
- Die tiefgekühlten Edamame direkt ins kochende Wasser geben und etwa 4–5 Minuten kochen lassen.
- Die Edamame durch ein Sieb abgießen und kurz abtropfen lassen.
- Die Edamame in eine Schüssel geben und mit grobem Meersalz bestreuen.