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Mandel Zimt Kuchen
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Zimt Würfel mit Mandeln

Noch nie war Kuchen backen so einfach - Mandeln und Zimt, eine perfekte Kombination.
Author Malene

Zutaten

  • 4 Ei(er)
  • 80 g weißer Zucker
  • 40 g brauner Zucker
  • Prise Salz
  • 40 ml Olivenöl
  • 160 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 40 g gehackte Mandeln
  • 1 TL Zimt

Anleitungen

  • Eier, Zucker und Salz dickcremig schlagen. Das Olivenöl langsam einlaufen lassen, dabei weiter schlagen.
  • Mehl, Mandeln, Backpulver und Zimt mischen und unterheben. Den Teig anschließend direkt in die mit Backpapier ausgelegte Form geben.
  • Bei 180°C auf der mittleren Schiene für ca. 35 Minuten backen. In Würfel schneiden und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.