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Schwedische Köttbullar in Rahmsauce – so einfach geht´s

Köttbullar kennen vermutlich alle, die gerne zum schwedischen Möbelriesen einkaufen gehen. Heute verrate ich dir wie einfach du die leckeren schwedischen Hackbällchen selber machst. Es ist nämlich ganz einfach und du wirst dich wundern wieviel besser Köttbullar schmecken, wenn du sie selber zuhause zubereitest. Die Köttbullar gibt es natürlich in cremiger Rahmsoße mit Kartoffelpüree und …

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Mega leckerer Reis Hackfleisch Topf

Der Reis Hackfleisch Topf ist mega lecker und wunderbar einfach zu kochen. Die Kombination aus Reis, würziger Sauce und frischer Paprika ist absolut fantastisch und gelingt auch Kochanfängern ohne Probleme. Das Rezept ist eine Abwandlung vom Bauerntopf und lässt sich super für Meal Prep verwenden und auch einfrieren. Mein einfaches Rezept für den Reis Hackfleisch …

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Leckere Mini Bifteki aus der Heissluftfritteuse

Heute habe ich diese griechischen Mini Bifteki für dich. Das Rezept ist super easy und lässt sich in mit nur wenigen Zutaten super zubereiten. Da wir es lieben, wird unser Bifteki natürlich mit einem cremigen Feta gefüllt. Und in der Mini-Version schmecken die Bifteki uns besonders gut. Kochen mit Hackfleisch ist super easy und einfach …

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Knusprige Bratkartoffeln die schmecken wie von Mama gemacht

Kennt ihr das, wenn ihr richtig Appetit auf knusprige Bratkartoffeln habt? Und wenn ihr so im Restaurant sitzt, es Bratkartoffeln als Beilage in der Karte gibt und ihr dann in großer Erwartung auf den Kellner mit dem Teller voller Bratkartoffeln, ungeduldig auf eurem Stuhl hin und her rutscht? Dann aber enttäuscht feststellt, dass ihr einfach …

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Sommerliche One Pot Pasta mit Hähnchen, Tomaten und Mozzarella

Die ersten Sonnenstrahlen in diesem Frühling und insbesondere die Temperaturen Anfang April haben meine Pastaliebe wieder neu entfacht. Ich habe in den Wintermonaten so viele Kartoffeln gegessen, dass ich jetzt von Woche zu Woche ein stetig wachsendes Verlangen nach leckeren Nudeln in cremiger Sauce verspüre. Pasta hat für mich auch einfach etwas total sommerliches, vielleicht steigt …

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Gefüllte Hackbällchen im Italian Style

Es ist wieder an der Zeit für etwas mehr Herzhaftes auf dem Blog. Und es ist am Wochenende doch die perfekte Zeit für Fingerfood, wie ich finde 🙂 Und Fingerfood gab es schon viel zu lange nicht mehr hier auf dem Blog. Im letzten Jahr um ziemlich genau diese Zeit habe ich mein 1. Blogevent veranstaltet und …

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Schoko Knuspermüsli aus der Pfanne

Werbung Habt ihr schon einmal darüber nachgedacht, euch Knuspermüsli selbst zu machen? Dies hat mindestens 2 große Vorteile: Ihr könnt selbst auswählen, was ihr in eurem Müsli haben wollt und außerdem enthält dieses viel weniger industriellen Zucker, als all die leckeren Knusper Müslis im Supermarkt-Regal. Auf die Idee hat mich Kölln gebracht, als ich vor …

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Cremige Kartoffel Lachs Pfanne mit Dill

Also nur für den Fall, dass ihr auch so auf Kartoffeln und Lachs steht, dann solltet ihr euch dieses Rezept direkt für die Zukunft abspeichern. Ich finde die Kartoffel Lachs Pfanne echt köstlich und bin ja dazu noch ein großer Fan von Dill und Meerrettich. Ich hatte schon so lange vor, dieses Gericht zu kochen, aber immer …

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Der beste Teriyaki Chicken Guacamole Bagel Burger

Heute gibt es den Teriyaki Chicken Guacamole Bagel Burger für euch. Wow, so viele Wörter in einem Rezept Titel. Aber was soll ich schreiben, genau das alles ist ja drinnen:-) Ein schnelles Mittagessen sollte es werden und ein Stück Teriyaki Fleisch hatte ich noch mariniert vom Vorabend im Kühlschrank liegen. Guacamole ist einfach so fix zubereitet, …

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Schnelles Sesam Hähnchen mit Reis und Koriander

Dieses Sesam Hähnchen mit Reis und Koriander war so schnell zubereitet und so unglaublich lecker, dass ich es euch auf keinen Fall vorenthalten. Von dem Ergebnis bin ich nach wie vor völlig begeistert! Auch wenn der Reis nicht in der Soße ertränkt wird (was ich sonst ja immer bevorzuge), schmeckt das Sesam Hähnchen saftig und einfach nur köstlich. …

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Frikadellen mit weichem Cheddar Kern, Wedges dazu Aioli und BBQ Dip

Nach bereits deutlich über 100 Rezepten – ich bin selbst überrascht wie schnell die alle zusammengekommen sind – müsstet ihr bereits einen kleinen Einblick in meine Essensvorlieben erlangt haben. Und so gehören Beilagen mit Kartoffeln zu meinen persönliche Favoriten. Und Kartoffelspalten aus dem Backofen gehören definitiv unter die Top 10 meiner beliebtesten Beilagen. Ich freue mich schon …

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Der Cheesy Cheeseburger aus der Burger Bibel [Buchvorstellung + Verlosung]

Es hat mir schon lange in den Fingern gejuckt! Nun ist es endlich soweit, heute veröffentliche ich mein erstes Burger Rezept auf dem Blog! Und ich bin echt “von den Socken” wie toll das Ergebnis geworden ist. Zugegeben, es hat mich schon ein paar Stunden Vorbereitung gekostet. Aber mehr aus dem Grund, weil ich alles selbst …

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