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Möhren-Muffins oder auch Möhren-Cupcakes

Mein erster Beitrag und auch gleichzeitig meiner Versuch Cupcakes zu backen. Und beides mit Erfolg, wie ich finde 🙂 Zu Ostern wollten wir uns zum Familien Osterfrühstück treffen und passenderweise hatte ich beschlossen für Nachmittags einen Karottenkuchen zu backen. Auf der Suche nach Rezepten, beschloss ich Muffins oder auch Cupcakes zu backen, natürlich mit Karotten, …

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