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Leckere Mini Bifteki aus der Heissluftfritteuse

Heute habe ich diese griechischen Mini Bifteki für dich. Das Rezept ist super easy und lässt sich in mit nur wenigen Zutaten super zubereiten. Da wir es lieben, wird unser Bifteki natürlich mit einem cremigen Feta gefüllt. Und in der Mini-Version schmecken die Bifteki uns besonders gut. Kochen mit Hackfleisch ist super easy und einfach …

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Griechischer Bauernsalat – einfach, schnell & lecker

Wer hat Bock auf einen leckeren gesunden Salat? In dem Fall hätte ich da eventuell genau das Richtige. Hier gibt es heute einen unglaublich genialen griechischen Bauernsalat – der schmeckt mega gut und steht ruck zuck auf dem Tisch. Mein einfacher griechischer Bauernsalat wird mit Feta, Oliven und Peperoni zubereitet – so wie ich es …

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Griechische Meze – Mein kulinarischer Ausflug nach Griechenland

Heute wird es griechisch und super lecker. Bereits eine ganze Weile habe ich das Buch Griechische Meze von Elissavet Patrikiou bei mir im Regal stehen und immer wieder kommt mir etwas dazwischen hieraus ein Rezept zuzubereiten. Aber nun war es endlich soweit und ich habe direkt 2 Rezepte aus dem Buch ausgewählt, die eine tolle …

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Griechisches Bifteki mit Feta gefüllt

Ich habe ja bereits von meinem neuen Küchenliebling ausführlich berichtet. Vor einigen Wochen ist bei uns der Philips Airfryer, eine Heißluftfritteuse, eingezogen und seitdem nahezu jede Woche mehrfach im Einsatz. Ein Gericht, das sich wunderbar unkompliziert und in nur wenigen Minuten im Airfryer zubereiten lässt, ist mein neues Lieblingsgericht “griechisches Bifteki”. Manchmal gibt es das …

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Cremiger Tzatziki – ganz einfach selbst zubereitet

Bei uns gab es mal wieder einen echten Klassiker! Wir haben Bifteki und selber gemachten Tzatziki zubereitet (im Airfryer und im Backofen, um die beiden Varianten zu testen und zu vergleichen, aber dazu komme ich an einem anderen Tag wieder zurück). Tzaziki passt eigentlich in jede Jahreszeit. Ihr kennt ihn vermutlich alle vom Griechen, Bifteki …

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