• Die Butter mit dem Zucker und der gemahlenen Vanille schaumig aufschlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Danach die Zitronenschale hinzufügen. Diese Mischung gut verrühren.
• Das Mehl mi dem Backpulver und dem Salz vermischen. Diese Mischung abwechselnd mit der Fanta zur vorherigen Masse geben. Alles gut verrühren.
• Auf ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Backrahmen versehenes Backblech geben. Bei 160 °C für etwa 40 Minuten backen.
• Den Kuchen komplett abkühlen lassen.
• Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren. Den Guss auf mehrere Schälchen aufteilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben.
• Den Kuchen in 4 waagerechte und 8 senkrechte Reihen schneiden, sodass 32 Stückchen entstehen. Jedes einzelne Stück mit Zuckerguss bestreichen und mit den farblich passenden M&Ms verzieren.

Zubereitung Cake Pops

• Ofen 180 Grad vorheizen
• Butter und Zucker schaumig schlagen
• Ei hineinrühren
• Mehl und Backpulver darüber sieben
• EL Café unterrühren
• Für 15 - 20 min backen (Kuchen sollte goldbraun sein)
• Kuchen nun vollständig auskühlen lassen. Danach mit einem Mixer oder Händen zerkleinern.
  

Zubereitung Cake Pops Überzug

• Weiße Schokolade und Frischkäse mit den Kuchenkrümeln vermengen und kleine Kugeln formen. Stiele in die Kugeln stecken und in die Gefriertruhe geben bis die Pops sehr hart und kalt sind.
• Vorteil Gefriertruhe: Die Schokolade, die man zum verzieren der Pops verwendet, trocknet (gefriert) sofort und man muss diese nicht aufwendig in ein Styropor stecken zum abtropfen.
• Zum Verzieren benötigt man weitere 200 g weiße Schokolade.
• Viel Spaß beim Nachbacken! 

• Zucker mit dem Ei schaumig rühren.
• Milch,Öl,Mehl+Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
• Den Teig in die Muffinförmchen geben und dann die Himbeeren im Teig versenken.
• Den Backofen 5 Minuten vorheizen und bei 180 Grad Umluft 20 Minuten backen

• Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Bananen in der Zwischenzeit aufschälen.
• Die Kuvertüre über die Bananen gießen und sofort die Streusel rüber streuen.
• Trocknen lassen! Servieren! Fertig!

Für die Deko:

• Die Kokosraspeln mit 3/4 der blauen Speisefarbe vermischen, dabei gut mit den Händen durchkneten, so dass die Flocken gleichmäßig blau gefärbt sind (mit Einweg Handschuhen arbeiten). Die Kokosraspel auf einem Blech trocknen lassen.
• Nun 40 g Puderzucker und die Marzipanrohmasse gut verkneten und aus etwa 3/4 der Marzipanmasse 32 kleine Kugeln für die Augen formen. Restliches Marzipan und Kakao verkneten und ebenfalls zu 32 kleinen dunklen Kugeln rollen. Die kleinen dunklen Kugeln als Pupillen auf die etwas größeren Marzipankugeln drücken und trocknen lassen.
• Den Backofen auf 190 Grad, Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3–4 vorheizen.

Für den Teig:

• Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren, dann nacheinander die Eier unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Teig rühren. Dann die Schokotropfen nur kurz unterrühren.
• Den Teig auf 16 mit Papiermanschetten ausgelegte Mulden eines Muffinbleches verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. Die Muffins zunächst kurz in der Form, dann auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.

Für die Deko:

• Den restlichen Puderzucker, restliche blaue Speisefarbe und 3–4 TL Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Die Oberseite der Muffins zunächst mit dem Zuckerguss bestreichen, dann in den Kokosrapeln wälzen. Gut trocknen lassen.
• In die Vorderseite der Muffins einen Schlitz schneiden und je einen halbierten Keks als Mund hineinstecken. Die Augen mit dem restlichen blauen Zuckerguss auf die Muffins kleben.

• Butter mit Puderzucker, Zimt, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Mürbeteig ausrollen und eine gebutterte Springform (24 cm Durchmesser) damit auslegen. Kühl stellen.
• Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Die halbrunde Seite der Apfelhälften gleichmäßig mit dem Messer einschneiden.
• Butter mit Zucker verrühren. Eier trennen. Eigelbe zur Butter geben und in ca. 5 Minuten mit dem Handrührgerät zu einer luftigen Creme aufschlagen.
• Eiweiße mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Buttercreme sieben und mit dem Eischnee unterheben.
• Den Teig gleichmäßig auf den Mürbeteigboden streichen. Apfelhälften leicht hineindrücken und mit flüssiger Butter bepinseln. Zuerst Mandelstifte, dann Zimt-Zucker auf den Kuchen streuen.
• Den Apfelkuchen in ca. 45 Minuten im heißen Ofen goldbraun backen.

Für den Boden

• Die Eier trennen. Das Eiweiß mit 80 g Zucker steif schlagen und das Eigelb mit 70 g Zucker schaumig rühren.
• Dann Eischnee, Mandeln, Semmelbrösel, Mehl, Backpulver und Schokostreusel abwechselnd in das Eigelb unterheben. Den Teig in einer Springform (26 cm Durchmesser) für 35 Minuten bei 170 Grad backen und abkühlen lassen.

Für die Füllung

• Die saure Sahne mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Die eingeweichte Gelatine auflösen und in die Masse rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
• Den Boden waagrecht durchschneiden und mit Erdbeermarmelade dünn bestreichen. Einige Erdbeeren für die Deko beiseite legen. Die übrigen Erdbeeren halbieren und mit der Schnittfläche nach außen um den Tortenring stellen und auf dem Boden verteilen. Zwei Drittel der Masse einfüllen und den oberen Boden auflegen. Die restliche Masse oben verteilen und glattstreichen.
• Die Torte mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird. Den Tortenring lösen und die Torte mit Erdbeeren, Sahnetupfen und Schokostreuseln verzieren.

• Pflaumen waschen, entkernen und jede Hälfte einmal oben und unten einschneiden.
• Für den Teig Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben. Mehl und Stärke, Backpulver und Zimt mischen und unterrühren.
• Den Teig gleichmäßig in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Springform (26 cm Durchmesser) streichen. Die Pflaumenhälften darauf verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen zunächst für 10 bis 15 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit alle Zutaten für den Guss zu einer glatten Masse verrühren und gleichmäßig auf den vorgebackenen Kuchen verteilen. Anschließend weitere 40 Minuten bei 175 Grad goldgelb backen. Nach Belieben den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.