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Gefüllte Feta Frikadellen zu knusprigen Sesamkartoffelspalten und Dip

Frikadellen mit Feta standen schon total lange auf meiner „muss ich unbedingt einmal machen“ – Liste. Und nun ist es soweit. Ich habe mich am Rezept für türkische Köfte orientiert und wirklich gewürzt. Das Ergebnis ist einfach großartig. Ich mag Abwechslung in der Küche und vor allem bei den Gewürzen. Und bloß nicht zu salzig. Einer der Gründe, …

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Paniertes Putenschnitzel mit bayerischem Kartoffelsalat

Die Biergarten Saison ist wohl spätestens seit diesem sonnigen Wochenende auch für den letzten offiziell eröffnet worden. Hier in Hamburg haben wir leider weder eine große Auswahl an Biergärten, noch gibt es hier die klassische Biergarten Mentalität. Grund genug sich selbst in Biergarten Stimmung zu bringen. Die Sonne ist da, schön ein Alster oder Radler …

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Ofenkartoffeln mit Kräuterdecke

Ich habe am Wochenende diese super einfachen Ofenkartoffeln zubereitet. Einfacher geht es kaum und ist sehr sehr lecker (zumindest wenn man denn Kartoffeln mag). Dazu passt eigentlich alles – bei uns gab es Steaks und Sour Cream als „Beilagen“. Das schöne an diesem Rezept sind die wenigen Zutaten, die benötigt werden. Falls ihr keine frischen …

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