Skip to Content

So einfach machst du knusprige Hähnchen Nuggets aus dem Backofen selber – fettarm und mega saftig

Es gibt heute perfekte Mini Schnitzel aus dem Backofen. Meine eigenen Crispy Chicken, die im Backofen super kross werden und dabei innen super saftig bleiben. Mit einem schnellen Dip schmecken sie besonders köstlich und so viel besser als alle frittierten Geflügelprodukte von den großen Fast Food Ketten. Das Fleisch wird super zart und die Panade …

Read More about So einfach machst du knusprige Hähnchen Nuggets aus dem Backofen selber – fettarm und mega saftig

Wochenplan KW 28 – das essen wir diese Woche

Der neue Wochenplan steht und ich kann versprechen: es wird extrem lecker und natürlich auch in dieser Woche herrlich unkompliziert. Auch Erdbeeren kommen noch einmal zum Einsatz bevor die Saison sich leider schon wieder dem Ende neigt – und da darf mein neuer Lieblingssalat diese Woche auf keinen Fall fehlen. Wochenplan mit Vielfalt im Speiseplan …

Read More about Wochenplan KW 28 – das essen wir diese Woche

Diese 9 mega genialen Erdbeer Rezepte machen einfach glücklich

Erdbeeren gehören zum Sommer dazu wie Sonne, Strand und Meer. Am besten schmecken natürlich regionale Erdbeeren, aber ganz wichtig ist und bleibt beim Genuss der süßen Früchte, dass sie unbedingt aus Deutschland kommen. Jedes Jahr aufs Neue stelle ich fest, wieviele heimische Erdbeerfelder es hier gibt. Immer häufiger entdecke ich „Selber pflücken“ Schilder und freue …

Read More about Diese 9 mega genialen Erdbeer Rezepte machen einfach glücklich

Rote Linsen Suppe – mit Kokosmilch, Curry und Paprika – auch für den Thermomix

Die rote Linsensuppe ist die beliebteste Suppe, die ich kenne. Egal wer sie bisher probiert hat, es kommt immer eine begeisterte Rückmeldung und wirklich jedes Mal die Frage nach dem Rezept. Die rote Linsensuppe wird mit Paprika, Kokosmilch und Curry gekocht und ist echt richtig lecker! Das Rezept habe ich ganz aktuell überarbeitet und um …

Read More about Rote Linsen Suppe – mit Kokosmilch, Curry und Paprika – auch für den Thermomix

Wochenplan KW 27 – das essen wir diese Woche

Der erste Wochenplan im Juli ist fertig und er enthält köstliche Gerichte für jede Wetterlage. Ich habe etwas in den älteren Rezepten hier auf dem Blog gestöbert und viele leckere Rezepte gefunden, die perfekt als Snack oder kleine Mahlzeit sind und mit wenig Aufwand und wenigen Zutaten zubereitet werden können. Leckere Snacks und köstliche Gerichte …

Read More about Wochenplan KW 27 – das essen wir diese Woche

Zwiebelsahne Hähnchen ohne FIX – so einfach geht´s

Wunderbar zartes Hähnchen aus dem Ofen mit cremiger Zwiebelsahne Sauce und knuspriger Käsekruste. So lecker wird das Zwiebelsahne Hähnchen, wenn du es selber kochst. Und das beste an dem leckeren Gericht? Es wird einfach perfekt ganz ohne FIX Produkte. Und einfach ist die Zubereitung dazu auch noch. Probiere das Zwiebelsahne Hähnchen am besten direkt aus, …

Read More about Zwiebelsahne Hähnchen ohne FIX – so einfach geht´s

Wochenplan KW 26 – das essen wir diese Woche

Der neue Wochenplan ist da! Und es wird wieder verdammt lecker. Das ist dann wohl auch gleichzeitig mein Motto der Woche: “LECKER”. Ich freue mich sehr auf die Woche, denn es gibt lauter Lieblingsgerichte, die es hier schon eine Weile nicht mehr gab. Wie auch sonst darf es nicht kompliziert sein und ein Teil der …

Read More about Wochenplan KW 26 – das essen wir diese Woche

Mega geniale Honig Senf Röstkartoffel Salatbowl mit Feta und Tomaten

Diese einfache und leckere Salatbowl ist extrem beliebt – kein Wunder, denn hier treffen und die leckersten Zutaten aufeinander! Kartoffelecken mit Honig-Senf Crunch, frischer Feldsalat, Fetakäse und Tomaten sind Ruck Zuck geschnippelt und vorbereitet. Dazu passt ein frischer (selbstgemachter) Tzatziki. Schneller geht es kaum und dazu ist diese Kartoffel-Bowl einfach unbeschreiblich lecker. Das Rezept ist …

Read More about Mega geniale Honig Senf Röstkartoffel Salatbowl mit Feta und Tomaten

Das esse ich diese Woche – meine Wochenpläne zum Download (inkl. Vorlage für deine Planung)

Ich hatte Anfang des Jahres keine Ahnung, wie groß die Nachfrage nach den Wochenplänen sich entwickeln wird. Also habe ich diese nun „überarbeitet“ und stelle dir neben dem wöchentlich wechselnden Plan auch den Plan „to go“ zur Verfügung. Du kannst dir ab sofort den Wochenplan einfach als PDF downloaden und hast diesen praktischerweise immer dabei, …

Read More about Das esse ich diese Woche – meine Wochenpläne zum Download (inkl. Vorlage für deine Planung)

20 einfache Pastarezepte, die du lieben wirst

Pasta geht immer! Am liebsten jeden Tag, denn sie schmeckt nicht nur gut, sie ist auch ohne viel Aufwand ruck zuck zubereitet. Ob als Auflauf oder Nudeln in cremiger Sauce – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die leckeren Nudel-Gerichte sind perfekt für alle, die es gerne unkompliziert mögen und die wenig Zeit in der …

Read More about 20 einfache Pastarezepte, die du lieben wirst

Wassermelonen Feta Salat mit Minze – der erfrischendste Sommersalat aller Zeiten

Kennst du diesen erfrischenden Melonen Salat mit Feta und Minze? Der Salat ist seit einigen Jahren ein mega Sommertrend und ich habe ihn nun endlich auch zubereitet. Bei perfektem Sommerwetter wurde der Wassermelonensalat auf der Terrasse genossen. Die Kombination aus süßer Melone, cremigem Feta und würzigem Balsamico Dressing ist mega genial und eine tolle Abwechslung …

Read More about Wassermelonen Feta Salat mit Minze – der erfrischendste Sommersalat aller Zeiten