Hier habe ich die besten weichen Lebkuchen, die ich bisher jemals gegessen oder gebacken habe. Diese Schoko Lebkuchen werden mit Nüssen, Mandeln, Nutella sowie natürlich Lebkuchen Gewürz gebacken, schmecken absolut köstlich und sind super einfach zu backen. Am Ende bekommen die Lebkuchen mit Oblaten noch eine köstliche dünne Schicht aus Zuckerguss. Ich liebe diese mega genialen Lebkuchen wie bisher keine anderen.
Sie halten sich locker 2-3 Wochen frisch in einer Keksdose und bleiben die ganze Zeit saftig und weich. Und weil das Rezept so beliebt ist, hat es nicht nur den Weg in mein Backbuch gefunden, es gibt nun auch ein tolles stimmungsvolles Video mit Schritt für Schritt Anleitung.
Mein Rezept für die perfekten weichen Lebkuchen
Wie fast alle Rezepte auf meinem norddeutschen Foodblog, ist auch das Rezept für diese Lebkuchen herrlich unkompliziert: Keine langen Wartezeiten, kein komplizierter Teig oder ungewöhnliche Zutaten. Die Lebkuchen sind absolut fantastisch und eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, das es auch in mein Weihnachtsbackbuch geschafft hat.
Shop, Bücher, Rezepteblock und Weihnachtsplaner
Mittlerweile gibt es 3 Weihnachtsbackbücher sowie den 5-Jahre-Weihnachtsplaner in meinem eigenen Shop. Es kommen auch im kommenden Jahr wieder viele tolle neue Bücker und Produkte hinzu. Trage dich gerne in meinen Newsletter ein und verpasse keinen der nächsten Veröffentlichungen.
Zutaten für die weichen Schoko-Lebkuchen
(Alle Mengenangaben findest du am Ende des Beitrags im vollständigen Rezept als Printversion)
- Eier – ich verwende immer BIO Eier.
- brauner Zucker – passt besonders gut zu den dunklen Schoko Lebkuchen, du kannst auch weißen Zucker verwenden.
- Vanillezucker – der Klassiker in der Weihnachtsbäckerei, selbstgemacht mit echter Vanille besonders lecker.
- Dinkelmehl – oder Weizenmehl, Hauptsache ist, du verwendest helles Mehl.
- Weinstein Backpulver – verwende ich ausschließlich, aber mit normalem Backpulver gelingen sie genauso gut.
- Nuss Nougat Creme – ich verwende immer Nutella, ich einfach der Brotaufstrich meiner Wahl und auch beim Backen mein Favourit. Ob Nutella-Kekse oder Nougat-Tuffs. Ich liebe es!
- gemahlene Haselnüsse & Mandeln – es können Mandeln mit Schale sein und du kannst auch das eine durch das andere ersetzen. Es sind auch auch andere Nüssen wie Pecannüsse möglich.
- Zimt – ich verwende für alles Ceylon Zimt*, den kaufe ich sehr günstig in einer großen Packung.
- Lebkuchengewürz – auch hier verwende ich eine große Packung und nicht die kleinen aus dem Supermarkt. Damit würde ich wohl nicht weit kommen 😉
- Kakao – unbedingt richtigen Backkakao verwenden, nicht den Kinder-Trinkkakao, der ist zu süß und nicht intensiv genug.
- Oblaten* – welche Größe du verwendest liegt bei dir, ich nehme am liebsten welche mit 7 cm Durchmesser – wenn ich denn welche hier oben in Hamburg bekomme.
- sowie Puderzucker und etwas Wasser oder Zitrone für den Zuckerguss
Unkomplizierte Zutaten – einfaches Lebkuchen-Rezept
Es sind alles Zutaten, die man in der Regel auch im Küchenschrank vorfinden wird ohne vorher viel einkaufen zu müssen, zumindest ist dies bei mir in der Weihnachtszeit so. Und es ist für mich eine perfekte Gelegenheit, mein Glas Nutella aufzubrauchen, das ich jedes Jahr vom Backen der Nougat Tuffs übrig behalte.
Auch Lebkuchengewürze habe ich als fertige Gewürzmischung* seit einigen Jahren immer vorrätig. Ich liebe Weihnachtskekse, ganz besonders eigentlich schon immer Lebkuchen. Ich habe ja schon einige gebacken, aber diese weichen Schoko Lebkuchen sind die besten aller Zeiten!
Mein Tipp: Wenn du gerne und häufiger in der Weihnachtszeit backst, kaufe dir direkt große Verpackungen, die Gewürze halten sich gut verpackt eine ganze Weile. Ich verwende dazu gerne Mason Jar Schraubgläser*.
Lebkuchen ohne Orangeat und Zitronat
Dass weder Orangeat noch Zitronat in diese Lebkuchen gehört, wird viele freuen. Ich glaube es ist die häufigste aller Fragen auf dem Blog „ob man diese auch weg lassen kann, weil man es nicht mag“. Ganz ehrlich, ich bin auch kein Riesen Fan von Orangeat etc., aber wenn man es ganz klein hackt, schmeckt man es nicht und es macht einfach ein tolles Aroma im Weihnachtsgebäck.
Aber hier ist es tatsächlich so, du kannst die Lebkuchen ohne backen, die werden auch so der Knaller!
Du wirst diese weichen Schoko Lebkuchen ebenfalls lieben, wenn du:
- ein kleiner Weihnachtsjunkie bist
- von Lebkuchen nie genug bekommen kannst
- auch im August bereits eine hungrigen Blick auf die Lebkuchen Verpackungen im Supermarkt werden musst
- Nüsse und Mandeln gerne isst
- weiche Lebkuchen ganz besonders gerne magst
- Contessa Lebkuchen am liebsten kaufst (brauchst du jetzt nicht mehr)
So einfach backst du weiche Schoko Lebkuchen – perfekt für Anfänger
Hast du Lebkuchen schon einmal gebacken? Es ist wirklich kein Hexenwerk und je nach Rezept herrlich einfach. Diese weichen Lebkuchen mit Nutella gelingen dir auch ohne viel Erfahrung. Vielleicht sehen sie nicht so perfekt aus, wie gekaufte Lebkuchen, aber sie kommen mit verhältnismäßig wenig Zucker aus und du weißt genau was drinnen steckt.
- Zunächst werden die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker 2 – 3 Minuten schaumig gerührt. Dieser erste Zubereitungsschritt ist wichtig und gelingt besonders einfach mit einer Küchenmaschine. Nun kannst du die restlichen Zutaten hinzugeben, rühre diese gut unter. Ich wiege diese zunächst ab und mische sie in einer separaten Schüssel, bevor ich sie dann unterrühre.
- Nun kannst du ein (oder mehrere) Backblech(e) mit Backpapier auslegen und die Oblaten darauf verteilen. Ich verwende am liebsten Oblaten mit 7 cm Durchmesser. Wenn du im Supermarkt keine findest, dann kannst du natürlich auch kleinere oder größere Oblaten verwenden.
- Der Lebkuchen Teig ist etwas klebrig, lässt sich aber dennoch gut verarbeiten. Du kannst auch Handschuhe verwenden für die weitere Verarbeitung. Ich befeuchte die Fingerspitzen zwischendurch immer wieder.
- Nun gibst du mit den Fingern oder 2 Teelöffeln je einen großzügigen Klecks auf die Oblaten und streichst die Masse mit feuchten Fingern etwas glatt. Die leicht gewölbte Form – es wird weniger Teig zum Rand hin – ist gewollt. Ich habe ein bisschen ausprobiert und finde „mehr“ Teig etwas besser und verstreiche den Teig bis an den Rand heran. Die Oblaten gehen beim Backen noch etwas auf und der Teig geht dabei leicht über die Oblaten. Was erst etwas “falsch” wirkt, macht die Oblaten am Ende perfekt.
- Ich habe die Lebkuchen dann bei 160°C Ober-/Unterhitze für 14 Minuten gebacken. Die genaue Zeit hängt wie immer etwas von deinem Backofen ab. Die Lebkuchen sollten aber nicht fest sein, sondern noch etwas weich, wenn du sie aus dem Ofen nimmst. Lasse sie minimal abkühlen und rühre den Zuckerguss an. Denn dieser wird richtig perfekt, wenn die Lebkuchen warm mit Zuckerguss bestrichen werden.
Wie werden die Lebkuchen weich?
In vielen Rezepten für Lebkuchen und Pfeffernüsse sollten die Kekse eine Weile in der Keksdose liegen, damit sie richtig schön weich werden. Das ist in diesem Fall aber nicht notwendig. Du kannst direkt nach dem Backen (und trocknen des Zuckerguss) mit dem Essen beginnen und deine weichen Schoko Lebkuchen genießen. Also merke dir: “Diese Lebkuchen müssen nicht lange liegen, sie sind direkt nach dem Backen super weich!”
Wann ist der richtige Zeitpunkt um Lebkuchen zu backen?
Der richtige Zeitpunkt um Lebkuchen selber zu backen ist genau JETZT. Du kannst die weichen Lebkuchen locker 2 Wochen aufbewahren und sie schmecken immer noch perfekt wie am Anfang. Und wenn sie sich nicht so lange halten, weil sie vorher gegessen werden, bleibt noch genug Zeit um erneute eine große Portion Lebkuchen zu backen.
Darf man Lebkuchen in der Schwangerschaft essen?
In meiner ersten Schwangerschaft habe ich alles “gegoogelt” um sicherzustellen, dass ich Dinge bedenkenlos essen darf. Auch bei Lebkuchen stellt sich die Frage für die ein oder andere Frau – vielleicht auch ganz aktuell – und auch wenn ich sie nicht medizinisch beantworten kann, hilft es dir vielleicht. Klassische Lebkuchen Gewürze wie Zimt und Kardamom können Krämpfe der Gebärmutter (vorzeitige Wehen) auslösen, allerdings geschieht (kann nicht muss) dies nur bei hoher Dosierung.
Mit 2-3 Lebkuchen am Tag wirst du sicher nicht in diese Gefahr kommen, viel wichtiger ist es darauf zu achten den Zuckerkonsum in Grenzen zu halten. Denn der überwiegt in Weihnachtsrezepten generell. Also solltest du aktuell schwanger sein, lass es dir schmecken, aber übertreibe es nicht sofort 😉 ich kämpfe auch 9 Monate nach der Geburt noch mit den Kilos aus der Schwangerschaft…aber das ist auch okay so!
Kann man Lebkuchen mit Backpulver backen?
Diese Lebkuchen gehen wunderbar auf und enthalten einen verhältnismäßig hohen Anteil an Mehl. Ich habe sie mit Weinstein Backpulver gebacken, du kannst aber auch normales Backpulver verwenden. Beachte, dass die Lebkuchen nach dem Backen dennoch flach sein werden.
Was genau steckt im Lebkuchen Gewürz?
Das kann sich durchaus regional unterscheiden. Aber in einer Lebkuchen-Gewürzmischung stecken zum Beispiel Zimt, Nelken, Piment, Koriander, Ingwer, Kardamom und Muskatnuss. Wenn du ein fertiges Lebkuchengewürz verwendest, beachte, dass es bei den verschiedenen Produkten durchaus große Unterschiede geben kann.
Welche Zutaten stecken in Lebkuchen – wie unterscheiden sich diese weichen Lebkuchen von anderen?
Die Grundzutaten sind seit jeher traditionell die gleichen: Eier, Mehl, Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse und die klassischen Gewürze Anis, Ingwer, Koriander, Nelken, Piment, Kardamom und Zimt.
Auf Honig, Orangeat, Zitronat, Marzipan habe ich dieses mal verzichtet – manchmal ist weniger auch mehr. Und irgendwo müssen sich die Lebkuchen Rezepte ja auch unterscheiden.
Lohnt es sich Lebkuchen selber zu machen?
Ganz ehrlich? Jaaaaaaaa, aber sowas von. Ich meinte gekaufte Lebkuchen schmecken gut, aber selbstgemacht sind sie nochmal so viel besser! Überzeuge dich am besten selbst, denn diese weichen Lebkuchen sind das perfekte Lebkuchen-Einsteiger Rezept.
Du findest auf dem Blog auch bereits andere tolle Rezepte für Lebkuchen, alle unterscheiden sich etwas voneinander. Ich mag sie natürlich alle total gerne 🙂 Die Zeit vor Weihnachten ist eine echt gefährlich Zeit für die Bikini Figur 😉
Weitere leckere Lebkuchen Rezepte
- Kartoffellebkuchen
- Magenbrot
- Rauten Lebkuchen
- Pfeffernüsse
- Honig-Lebkuchen
- Marzipan-Lebkuchen
- Elisenlebkuchen
- Schoko Lebkuchen vom Blech
Rezept Update nach 3 Jahren – häufig gestellte Fragen
Die Schoko-Lekkuchen sind im vor einiger Zeit online gegangen und extrem beliebt. Nicht umsonst findest du das geniale Rezept auch in meinem Weihnachtsbuch. Besonders viele Leser kommen über Google zu mir auf den Blog und es haben mich viele Fragen erreicht, die ich nun kurz noch beantworten möchte.
- Muss ich Oblaten verwenden? Nein, du musst keine Oblaten verwenden. Ich persönlich mag Lebkuchen mit Oblaten super gern, aber du kannst die Schokolebkuchen auch ohne Oblaten backen.
- Kann man eine Lebkuchenglocke* verwenden? Oh ja, ich empfehle es sogar, seit diesem Jahr besitze ich selber eine und liebe sie. Die Lebkuchen werden dadurch viel ebenmäßiger und bekommen eine identische Größe, passend zu den Oblaten. Aber es geht auch ohne, wenn du keine hast, kannst du die Lebkuchen dennoch backen.
- Muss es Weinsteinbackpulver sein? Nein, du kannst auch „normales“ Backpulver verwenden, ich backe viel und gerne mit Weinsteinbackpulver, da es auch bei größeren Mengen keine stumpfen Zähne hinterlässt.
- Gibt es eine Alternative zu Nüssen? Ja du kannst auch mit Mandeln backen statt Nüssen – wenn du beides nicht verträgst, kannst du beides durch Mehl ersetzen. Aber natürlich schmecken die Lebkuchen dann etwas anders und weniger saftig. Probiere es am besten einfach aus.
- Kann ich weniger Zucker verwenden? Aber sicher, auf die Konsistenz wird sich dies nicht sehr auswirken – du kannst auch theoretisch Zuckerersatz wie Erythrit Gold verwenden…
- Muss es Dinkelmehl sein? Nein, du kannst die Lebkuchen auch mit Weizenmehl backen, ich persönlich backe sehr gerne mit Dinkelmehl und findet es eignet sich hervorragend für Gebäck.
Die besten weichen Schoko Lebkuchen
Zutaten
- 4 Stück Ei(er) (4 Eier Größe S oder 3 Eier Größe M)
- 140 g brauner Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 240 g Dinkelmehl (Typ 630)
- 4 TL (Weinstein) Backpulver
- 3 EL Nutella oder ähnliche Nuss Nougat Creme
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Ceylon Zimt
- 3 TL Lebkuchengewürz
- 1 EL Kakao
- ca. 20 Stück Backoblaten (7 cm)
Zuckerguss
- 150 g Puderzucker
- 1-2 EL Wasser
Zubereitung
- Die Eier mit dem Zucker sowie dem Vanillezucker 2 – 3 Minuten schaumig rühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut unterrühren. Die Masse ist etwas klebrig, du kannst auch mit Handschuhen weiter arbeiten.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Oblaten darauf verteilen.
- Je einen Klecks (ca. pflaumengroß) die Oblaten geben. Die Oberfläche mit nassen Fingern glattstreichen. Du musst keine großen Rand lassen, die Lebkuchenmasse darf beim Backen gerne etwas über den Rand gehen.
- Bei 160°C Ober-/Unterhitze die Lebkuchen für ca. 14 Minuten backen..
- Zuckerguss anrühren und die warmen Lebkuchen damit bestreichen.
Video
Weihnachtsrezepte
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Sehr sehr lecker!
Mit 4 Eiern Größe M sind sie perfekt. Das ist mir eher mal aus Versehen passiert und ich hab mich erst gewundert, warum der Teig so geschmeidig ist und noch besser aufgeht, auch waren die Lebkuchen noch saftiger. Daher habe ich es so beibehalten. Zucker wird bei mir komplett durch Erythrit ersetzt, der kühle Nebengeschmack kommt durch die Geschacksintensität der anderen Zutaten kaum durch. Glasiert wird mit etwas Zartbitterkuvertüre + Kakaobutter und so sind sie insgesamt auch noch sehr zuckerreduziert.
Da mein Rest Nutella jetzt leer ist, werde ich es wohl mal mit Mandelmus o.ä. als Ersatz probieren.
Vielen Dank für das leckere Rezept, welches es bei uns auch gern außerhalb von Weihnachten gibt…
Echt lecker, einfach zu backen.
Mit Lebkuchenglocke versucht, ging einwandfrei, die Lebkuchen sehen super aus und
schmecken noch besser, als sie aussehen.
Warnung!!! Nehmen sie bitte nicht unter doppelte Menge!!! Backen kurz vor Weihnachten, sonst sind die alle weg, wie bei mir! Heute mache wieder doppelt 😊
Soooo lecker und einfach!!
Vielen lieben Dank für Rezept ❤️😘
Vielen Dank für das tolle Rezept – Sensationell lecker – als Schokomonster habe ich noch Vollmilchguß verwendet. 🥰
Hallo
Ich habe dieses Jahr tatsächlich zum ersten Mal Lebkuchen gebacken.
Ganz ehrlich :
die sind nicht nur einfach gemacht (das der Teig etwas klebrig ist störte mich nicht, lässt sich trotzdem wunderbar verarbeiten) die sind zudem auch noch sooooo lecker 😋
Der erste Schwung war innerhalb weniger Tage aufgefuttert.
Heute habe ich noch mal gebacken und dabei gleich die doppelte Menge Zutaten abgemessen.
Den größten Anteil habe ich so gebacken, einen kleinen Teil mit ein paar gehackten Mandeln und einen kleinen Teil mit ein paar Sultaninen (schon gespannt wie diese Variationen schmecken).
Lieben Dank für dieses tolle Rezept, ich werde jetzt ganz sicher jedes Jahr Lebkuchen backen 😁
LG Naddl (Natascha)
Guten Tag,
das Rezept ist toll!
Wissen Sie, wie lange die Lebkuchen haltbar sind?
Die werden mit der Zeit immer etwas trockener werden, bis sie dann irgendwann einfach nicht mehr so lecker schmecken. Wie lange sie genau halten, hängt dann von Verpackung und Temperatur ab. Bei uns halten sie nie lange, weil sie wirklich schnell aufgegessen sind
Beste Lebkuchen. Backe ich seit ein paar Jahren zu Weihnachten und jeder ist begeistert.
Danke für das tolle Rezept 😋
Hallo Malene, deine Lebkuchen sind mega lecker. Ich backe die nun zum zweiten Mal, meine Familie freut sich schon. 😍
Das Rezept ist super, einfach herzustellen und super saftig und fluffig.
Ich habe ein paar gehackte Nüsse und getrocknete Blaubeeren dazugeben.
Daaaanke für’s Rezept und noch eine schöne Adventszeit.
liebe Grüße Marita
Ein Traum – so lecker.
lecker
Heute spontan gebacken mit allen Zutaten und Zeit wie angegeben und richtig super gelungen. Sogar mein Mann schwärmt, der normalerweise nicht gerne Lebkuchen isst, wir sind echt begeistert! Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Das sind die besten Lebkuchen 😋
hervorragendes Rezept und ganz köstliche Lebkuchen. und schnell und unkompliziert
Alle Jahre wieder…..
Das sind die allerbesten Lebkuchen. Tolles Rezept. Danke.
Hallo Marlene, kann ich Nutella durch weichen Nougat und etwas Öl ersetzen?
Hab schon ein paar deiner Rezepte probiert waren immer sehr gut, vielen Dank dafür!
Hallo Marie, Gute Frage – aber ich denke warum nicht 🙂 Oder Nougat und etwas Butter, das sollte auch klappen
Danke für die schnelle Antwort, ich wünsche dir eine schöne Adventszeit.
Feines Lebkuchenrezept mit edlen Mandeln und Nüssen. Schmecken sehr lecker. Ich besitze schon seit Jahren eine Lebkuchenmühle (Lebkuchenglocke) und habe bisher nur Elisen Lebkuchen damit geformt. Bei diesem Rezept funktioniert das auch ganz wunderbar. Übrigens: Viel nördlicher als wir kann man in Deutschland kaum wohnen (SH), aber Oblaten habe ich immer kaufen können – zum Glück!
Danke für die Rezepte <3
Leider Geil!
Besser als gekaufte Lebkuchen
sehr lecker, ich füge immer noch etwas Honig und etwas ganz, ganz fein gehaktes Orangeat hinzu. Ist dann aber immer eine klebrige Angelegenheit, bestreichen kann man auch gut mit geschmolzener Schokolade 😋
Leider nicht so zufrieden. Ich musste die Backzeit verlängern um ganze zehn Minuten und habe auf 180 Grad gedreht. Zudem sind sie geschmacklich fad.
Ich habe sie mit Dinkelvollkorn gebacken.
Lass sie gerne noch etwas liegen, der Geschmack wir mit den Tagen etwas intensiver. Vielleicht hat auch dein Lebkuchenkuchen Gewürz eine andere Zusammenstellung?
Vollkornmehl ist natürlich schon anders als Weizen- oder Dinkelmehl Hast du den Zuckeranteil beibehalten?
Nach dem Backen dachte ich noch, dass die garnicht wie Lebkuchen schmecken . Am dritten Tag allerdings waren die richtig durchgezogen und sehr lecker und schmeckten dann auch nach Lebkuchen . Ich werde die bald nochmal backen . 👍👍
Backe ich seit 4 Jahren! Meine Enkel sind total begeistert!
Super lecker!!!
Ich hab sie heute gebacken. Das hat alles super funktioniert .Ich bin gegeistert von dem Ergebnis. Danke für das tolle Rezept. LG. Katrin
Hallo Malene,
habe heute Abend die Lebkuchen zum ersten und sicher nicht zum letzten Mal gebacken! Ruck zuck zusammengerührt und gebacken.
Ich backe seit Jahren ein anderes ganz einfaches Rezept – ohne Mehl, nur Nüsse und Mandeln, aber dafür mit Citronat und Orangeat.
Zum Verteilen des Teigs nehme ich immer eine Eisportionierer. Das habe ich auch bei deinem Rezept gemacht. Kann ich nur empfehlen. Die Lebkuchen sehen sehr gleichmäßig aus.
Vielen Dank für die tollen Rezepte!
Liebe Grüße aus Franken
Anja
Die Lebkuchen sind sehr lecker, allerdings war mein Teig wohl etwas fester mit 3 Eiern Größe M.
Auch waren sie nach der angegebenen Backzeit noch teigig, aber nach 20 Minuten 180 Grad waren sie perfekt weich und fluffig. Danke 🙂
Das nächste Mal probiere ich es mit nur Mandeln.
Ich habe mich exakt an das Rezept gehalten und bin sowas von begeistert. Sehr einfach zum nachmachen. Wahrscheinlich werde ich nie wieder Lebkuchen kaufen. Danke dafür.
Extrem süß und so weich wie Keksteig. Hätten auch gut 18 bis 20 Minuten backen können. So sind sie so weich, dass man sie nicht anfassen kann.
Nicht mein Geschmack
Liebe Malene,
Ich backe seit 30 Jahren Weihnachtskekse und Kuchen, aber diese Lebkuchen sind der Knaller. Und sooo einfach und schnell 👍🏻 vielen Dank dafür 😉
Ich werde mal nach deinen Büchern schauen und darin blättern, vielleicht stelle ich mir tatsächlich noch ein Backbuch in mein Regal .
Lieben Gruß und lustige Adventszeit
Beate aus Hamburg
Hatte immer gedacht, dass Lebkuchen kompliziert seien. Bis ich auf Marlene Seite gestoßen bin und bisschen gestöbert hatte und sah, dass es wohl nicht so kompliziert ist.
Und was muss ich sagen?
Ich bedaure das ich nicht schon früher hier gestöbert habe.
die waren echt lecker und auch noch einfach im Teig herstellen und Oblaten mit 7 cm. gab es Rewe/Kaufland ohne Probleme. Das es Mühle dafür gibt, wusste ich nicht dabei bin ich Konditorin a.D.
Daher danke für alle Tipps und freue mich auf Weihnachten 2025 und bis dahin habe ich auch eine Mühle für weniger Mühe.
danke für die tolle Lebkuchen Erfahrung.
Hat mein Back Wissen bereichert.
🙏
Die Lebkuchen sind so lecker! Ich habe sie im Dezember das dritte Jahr in Folge gebacken und sehr viele Komplimente bekommen, in der Arbeit und von Freunden. Danke für das teilen dieser vielen leckeren Rezepte ☺️
Lecker. 🙂
Genau dass, was ich gesucht habe.
So habe ich neulich auf diese tolle Webseite gefunden, als ich in der Suchmaschine mit dem grossen G nach Lebkuchen gesucht habe.
Dann ging’s rund……………………… 😀
Die besten Lebkuchen ! So einfach und lecker 😍 Sie schmecken der ganzen Familie 😍
An Lebkuchen hatte ich mich nicht rangetraut, Oblaten „mag ich nicht „ aber mit diesem Rezept sind die einfach der Knüller! Super lecker, lange halten die nie 🙂 vielen Dank liebe Malene!
Tolles Rezept und super leckere Lebkuchen , habe nur positive Rückmeldung bekommen. 😊
Meine ganze Familie backt schon immer Lebkuchen, aber solche hatten wir noch nicht.
Ich backe heute schon zum 2. Male, sie werden mir buchstäblich aus der Hand gerissen.
Danke für dieses tolle Rezept
Oh endlich: ich habe seit 10 Jahren keine Lebkuchen mehr gehabt. Dieses Rezept hat mich gerettet. Ich lebe in den USA und die harten Dinger, die es hier in den Geschäften gibt…*bäh* Ich hab das Lebkuchengewürz (langes Wort *weia) selbst gemacht. Bekommt man hier nicht.
Dieses Rezept ist der Knüller. Der Zuckerguß war noch nicht einmal ganz trocken, als mein Mann den ersten Lebkuchen gefuttert hat.*kicher*
Die werden nicht lange halten. Ich bestell mir jetzt mal Backobladen (Amazon is a lifesaver.) und mach die gleich nochmal.
Ja wow, ich freue mich immer ganz besonders, wenn ich sehe, dass es meine Rezepte sogar ins Ausland und in de, Fall bis in die USA schaffen. Ganz ganz lieben Dank für dein tolles Feedback
Bestes Lebkuchen Rezept seit Jahren 🙂 Bin so froh dass es bei dir gefunden habe
Sehr leckere Lebkuchen. Schön weich und schokoladig! Die Kinder lieben sie.
einfach lecker 😋
Schmecken herrlich. Wirklich tolles Rezept, danke dafür. Kommen jedes Jahr in unsere Keksdosen 😉
1A mit extra Sternchen!
Ich habe nicht erwartet, so krass leckere Lebkuchen als Ergebnis zu bekommen! So herrlich aromatisch und weich!
Rezept ist perfekt
Super leckeres Rezept, gerade für Anfänger gut geeignet.
Liebe Marlene, das ist ein super Rezept und es sind mega leckere Lebkuchen. Vielen Dank 😃 Danke auch für die tollen Newsletter, habe schon einiges nach gekocht und nach gebacken. Ich wünsche dir und der Familie frohe Weihnachten 🌲💫 Liebe Grüße Natascha
Super leckere Lebkuchen. Habe mich noch nie an Lebkuchen dran getraut….die sind so schön einfach und schnell gemacht. Habe sie mit Schokolade überzogen. Einfach total lecker. Ich liebe das Rezept. Vielen Dank dafür🤩
Saftig und supergut.
Kann ich nur empfehlen.
Bin begeistert, meine ersten selbstgemachten Lebkuchen – und sie sind super lecker, vielen Dank dafür! Das nächste Mal werde ich sie auch mal mit verschiedenen Glasuren bestreichen, z. Bsp. mit Schokoladen- oder Haselnussglasur.
LG Helga
Super lecker:) meine Tochter und ich hatten Spaß sie zusammen zu backen
Gerade aus dem Ofen geholt, sie sind perfekt geworden! Die Konsistenz ist wirklich toll und mit einer guten Lebkuchengewürzmischung auch eine würzige Angelegenheit. Ich würde das nächste mal etwas weniger Schokocreme nehmen, aber ich Wette die Kinder werden sie lieben. Vielen Dank für das tolle Rezept!
einfach und schnell gemacht und superlecker