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Die beste Kräuterbutter der Welt

Die beste Kräuterbutter der Welt
Die mit Abstand beste Kräuterbutter der Welt lässt sich ratz fatz selbst zubereiten und ist perfekt zum Grillen oder Überbacken geeigenet.
rezept kräuterbutter

Für mich braucht es zum Grillen nicht viel. Mir reicht schon immer ein kleiner Grill mit Grillkohle für den Geruch von Sommer, milde sommerliche Temperaturen und selbstgemachte Kräuterbutter. Die gekaufte mochte ich noch nie und es würde mir nie einfallen diese auf den Tisch zu legen. Denn es gibt kaum etwas einfacheres als Kräuterbutter selbst zu machen.

Rezept Kräuterbutter

Wenn die Butter etwas Zeit bekommt und weich wird, lässt sie sich super mit den Kräutern verrühren. Also stelle ich einfach alle Zutaten in einer hohen Rührschüssel bereit und lasse diese 2 Stunden stehen bevor ich dann alles mit einander mixe. Und manchmal friere ich einen Teil der Butter ein. Denn wir dürfen nicht vergessen, es bleibt Butter mit vielen Kalorien und sehr viel Fett. Also nicht gleich die ganze Portion verschlingen, auch wenn Sie sooooo unglaublich lecker schmeckt.

rezept kräuterbutter

Bei uns gibt es dann natürlich noch weitere klassische Beilagen wie Grillsaucen, Tzatziki und Brot zum Fleisch und kleinen Grillwürstchen. Mir reicht aber zum Glücklich werden die Kräuterbutter auf einem kurz gegrilltem Baguette Brot(oder Walnuss Ciabatta) oder auch Toastbrotscheiben und dazu brauche ich dann Tomaten! Am liebsten in Form meines geliebten mit meinem Tomatensalat mit Zitronen Dressing. Warum ich diese Kombination so liebe? Das ist für mich Sommer und ich liebe Sommer!!! Also versucht es selbst, ihr werdet feststellen die Kräuterbutter schmeckt genial und es wird wenig so einfache Rezepte für das perfekte Grillen geben.

Rezept Kräuterbutter

Aber die Kräuterbutter passt nicht nur in den Sommer. Denn die selbstgemachte Kräuterbutter mit viel Knoblauch ist genauso beliebt im Winter. Genaugenommen an Silvester, wenn alle den Raclette Grill aus dem Schrank holen und gemütlich beisammen den Abend genießen. Auch für mich ist es die perfekte Kombination. Pellkartoffeln, selbstgemachte Kräuterbutter und dazu Brokkoli mit Käse überbacken. Im Ernst, ich kann mir gerade kaum etwas besseres vorstellen.

rezept kräuterbutter

Und nun geht es auf zum Rezept für die beste Kräuterbutter der Welt!

rezept kräuterbutter
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Die beste Kräuterbutter der Welt

Die mit Abstand beste Kräuterbutter der Welt lässt sich ratz fatz selbst zubereiten und ist perfekt zum Grillen oder Überbacken geeigenet.
Autor Malene

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Packung tiefgekühlte Kräuter 8 Kräuter Mischung


    Hilfsmittel

    • eine hohe Rührschüssel
    • Knoblauchpresse
    • Handrührgerät

    Anleitungen

    • Die Butter in eine Rührschüssel geben und weich werden lassen.
    • Knoblauch schälen und in die Butter pressen.
    • Die Kräuter hinzugeben und anschließend mit dem Mixer alles gut verrühren.
    • Die Butter passt hervorragend zum Grillen. Toast oder Baguette kurz auf den Grill legen und mit der Kräuterbutter beschmieren. Die Butter lässt sich super einfrieren und hält sich durch den Knoblauch eine Weile gut gekühlt im Kühlschrank

    In diesem Rezept verwendet

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    Beste Kräuterbutter mit nur 3 Zutaten . Kräuterbutter schmeckt selbstgemacht am besten. Dieses Rezept ist so einfach & genial! Das perfekte Rezept für Raclette oder zum Grillen. #kräuterbutter #silvester #raclette #grillen

     

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    Birol Kazankaya

    Saturday 9th of May 2020

    Hallo Malene, welche kräuter sind im einzelnen dieser 8 Kräuter Tiefkühl packung enthalten? MfG

    Malene

    Monday 11th of May 2020

    In meiner Mischung sind: Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle.

    Thodi

    Saturday 9th of May 2020

    An sich soweit ok die Kräuterbutter, würde aber noch etwas Salz und Pfeffer (aus der Mühle) nach Geschmack hinzu geben. Um das ganze dann noch zu toppen - einige Spritzer Zitronensaft.

    Claudia

    Wednesday 16th of August 2017

    Habe die Kräuterbutter ausprobiert. Aber irgendwie hat die uns zu buttrig geschmeckt. Also nach Butter einfach geschmeckt. Wie viel Butter und Kräuter kommen denn jeweils rein? Vielleicht liegt darin ja das Problem dass die Mengenangaben anders sind.

    Malene

    Thursday 17th of August 2017

    Hallo Claudia, oft gehen die Geschmäcker ja sehr auseinander, gerade wenn um die Intensität von Kräutern und Gewürzen geht. Allein schon der Knoblauch verändert den einfachen Butter Geschmack sehr intensiv, hast du die Butter danach etwas ziehen lassen? Vielleicht konnte sich der Geschmack noch nicht voll ausbreiten? Ansonsten, kannst du natürlich auch mehr Kräuter, Salz und Knoblauch verwenden. Salz habe ich in dem Rezept einmal ergänzt, da ich meist salzige Butter verwende und Salz immer nur dezent verwende, könnte es sein, dass dieses bei dir einfach geschmacklich fehlt... Liebe Grüße Malene

    Filiz

    Monday 22nd of August 2016

    Ohh ich liebe Kräuterbutter! So einfach zubereitet und soo lecker! Danke für das tolle Rezept.

    Liebe Grüße, Filiz

    Malene

    Sunday 11th of September 2016

    Liebe Filiz,

    hach, ich könnte auch schon wieder welche zubereiten. Das Wetter schreit ja geradezu nach Grillen und da gehört für mich die Kräuterbutter einfach dazu :-)

    Liebe Güße Malene

    The inspiring life

    Friday 22nd of July 2016

    Oh ja, so schmeckt Kräuterbutter wirklich am besten. Ich mach sie eigentlich auch genau so :)

    Malene

    Saturday 30th of July 2016

    Es ist auch einfach nur genial wie einfach es ist, diese zu Butter zu zaubern :-)